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Paté chinois fancy
Voici une version de luxe du plat classique franco-canadien le « paté chinois ».
Ingrédients
- Patates douces
- Pois edamame
- Dinde haché
- Huile de pépins de raisin
- Sel
- Poivre
- Sucre de canne non raffiné
- Canelle
Préparation
- Préchauffer le four à 200 c (400 f).
- Sur le poil, brunir la dinde avec l’huile. Saler et poivrer au goût.
- Cuire à la vapeur les pois.
- Bouir les patates pour 20 minutes puis les écrasser. Ajouter de l’huile, saler et poivrer au goût.
- Dans un plat de cuisson, ajouter, en étage : la dinde, les pois et ensuite les patates.
- Soupoudrer de la cannelle et du sucre sur le tout.
- Cuire pendant 20 minutes.
C’est tout, servir comme vous le voulez, c’est pleins de couleurs.
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Quand j’te dit d’ouvrir la porte, ouvre la porte!
(Source : 19-2.radio-canada.ca)
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Playlist pour la fin du monde
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KUNG FU!
(Source : ironfists.com)
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My Adidas - Chapitre 3
6,4 milliards de paires de nucléotides;
25 milles gènes;
23 paires de chromosomes;
1 double brin d’ADN.Steve knows the human genome like the back of his hand. Comme le dos de sa main.
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My Adidas - Chapitre 2
« Alex, tu dors? Alex… Alex. »
Alex entrouvre les yeux. « Non, non. Je reposais mes paupières, c’est tout. »
« On vient de quitter le Dakota du Nord. Je commence à avoir faim. »
« Ouais, je pourrais manger aussi. On est où exactement? »
« Je crois Moorhead, on était à Fargo. »
Suzie aperçoit les arches dorées au loin. « Dit, on arrête à McDonald? »
« Je t’aime. »
« Tu es stupide. »
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My Adidas - Chapitre 1
En espadrilles, on est tout juste assez civilisé pour tutoyer le globe, sans l’appréhension rétive du pied nu méfiant, sans l’excessive assurance du pied trop bien chaussé.
Philippe Delerm
Chapitre 1
C’est au début d’un printemps précoce, ou peut-être la fin d’un hiver maladif, qu’ils quittent Winnipeg pour les États-Unis. Destination : Minneapolis. Objectif : assister à une joute des Jets et magasiner (vive la parité entre le dollar canadien et américain). La neige a déjà capitulé, on en remarque à peine des petits tas dans les fossés ou au milieu des champs de blé. Alex a cependant décidé de porter ses bottes d’hiver. « Mieux vaut être prêt à tout, » pensa-t-il en enfilant ses bottes trouées, avant le départ. C’est un vieux réflexe qu’il a dû attrapé dans les scouts quand il était garçon : « Toujours prêt ». -
Limonade!
Il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’un gros verre de limonade.
- 5-ish citrons
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d’eau bouillante
- des glaçons
- de l’eau
Mélanger le sucre avec l’eau bouillante dans un bol moyen. Bien dissoudre le sucre. Laisser reposer. Laver et couper les citrons en deux. Presser tous les citrons et mélanger le jus avec la solution de sucre et d’eau. Placer les citrons pressés dans un pichet avec la glace. Il faut s’assurer que le pichet peut contenir des liquides chaud et/ou froid. Verser la solution de sucre, d’eau et de jus de citron dans le pichet. Remplir le pichet d’eau froide. Bien mélanger.
Servir avec un demi citron dans un grand verre avec de la glace.
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Cupcakes
Surprise de Pâques
Ingrédients
- 2 cups sifted pastry flour
- 1 cup sugar
- 2tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1/2 cup butter, softened
- 1/2 cup milk
- 2 eggs
- 1 tsp vanilla
- 3 tbs cocoa powder
- 12 chocolate cream eggs (mini or regular)
Preheat to 350°F. Mix dry ingredients in a large bowl (not the cream eggs). Add the wet ingredients, mix (don’t over do it). Fill half of the cupcake liners and add the cream eggs. Cover the eggs with the remaining mix. Place in oven for 20 minutes-ish. Makes 12 cupcakes.
